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蛏子炒木耳菜的做法步骤

1.材料：木耳菜、蛏子（已洗净）、姜片

2.将木耳菜洗净，捞出待用。

3.将清洗好的蛏子下入清水锅中。

4.搁入姜片、加适量的料酒。

5.焯开至开口，捞出。

6.晾凉一下。

7.随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。

8.烧锅倒油烧热，下入清洗好的木耳菜翻炒翻炒。

9.接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。

10.然后，加适量的盐。

11.加适量的鸡精。

12.调味炒匀，即成。

13.出锅，装盘。